話題のラーメン屋さん、前野町の『中華ソバ伊吹』。休んでいた店主は今日から復帰するらしい。

前野町の見次公園を通ると何やらひとだかりが！
なんだ、なんだ・・・・？？

ラーメン屋だ！

・・・ということがあってから気になってました。

この『中華ソバ　伊吹』は何かとメディアにも取り上げられているのできっとラーメン界では有名な存在なのでしょう。

なんで有名かというと、、、”極煮干し”と呼ばれるほどの濃厚な煮干しラーメンなのです。
煮干しラーメン好きの人のこと、ニボラーとか呼ぶみたい。
食べログを見ると、評価がとんでもなく高いですね。

行列に並んでいると張り紙が。

店主が体調不良のため、助手のしょーくんが『中華ソバ池田』として営業しています。

営業時間、メニューなど不定です。

ツイッター　@abridsi を確認してください。

なるほど、正確にいうと今は『中華ソバ　伊吹』ではなく、『中華ソバ　池田』なんですね。

行列にならんで、出てきたのがコレっ↓

店主休みの影響からか、今はメニューが限定されているらしく選択肢は2つぐらいでした。
おそらくこのお店の売れ筋と思われるラーメンをチョイス(750円)。

見た目だけでも濃いとわかるドロスープ。
写真では伝わらないけど、青というか緑というか、多分魚の色を少し感じます。

食べてみると、とんでもない濃厚な煮干し味！
やばいっすね、これ！
極煮干しと呼ばれるだけのことはある！