赤塚の東京大仏に向かう途中、視界に飛び込んでくる製麺所があります。

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おぉ!
工場直売の麺が売ってるっ!

しかも、高級こだわり麺製造卸って、がっつり期待しちゃっていいですか......。

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場所は東京大仏のある乗蓮寺からすぐ近く。
近くに駅はないので少しいきづらいかも。東京大仏行くなら寄りましょう。



ドアを開けて入ると、フツーに麺を作ってました。
イメージ通りの製麺所!

麺箱が山と積まれています↓

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うん、こんな箱、ラーメン屋さんで見たことある。

工場長風のおやじさんに話を聞くと、全国のいろんなラーメン屋さんに卸しているみたい。
近場の有名所でいうと巣鴨の千〇らーめんはココの麺を使ってるんだって。

とりあえず、『とく麺』(6人前)をチョイス↓

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おやじさん  「ちょっと入れすぎちゃったかな~」

渡されるとずっしりとした重み、これ明らかに10人前以上はありますよ...。
こんな大量の麺を持つことは人生においてないだろうレベル。

なお、スープは1つ70円で売られています。

早速家でラーメンを作りました。
あの某有名ラーメン屋と同じ麺を自宅で作る、そんな快感に酔いしれます。

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なんか違う!ような気がする。
気分はラーメン屋。

ちょっと見た目はなんですが、鶏もも肉をメインにじっくりとダシを取り韓国風の鶏鍋を作ったので、それをラーメンにしてみました。

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うん、モチモチでおいしい麺です!
食べながら、製麺所で作ってくれていた人の顔が思い浮かびます。

ありがとうございます。
おいしく頂いております。

人類は麺類。
そう言ったのは安藤百福だったでしょうか。

東京大仏や赤塚植物園に行くんだったら絶対寄った方がいいですよ。

幸住食品

板橋区赤塚5-28-1
03-3975-4147

営業時間:不明(9:00から夜までやってるっぽい噂あり)

定休日:不明(日曜もやってるみたい)