東山町におにぎり屋さん「RIZO・AMO」(リゾ・アモ)がオープン準備中です。

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読者さまから情報をいただき来てみると......ホントだ!

地図ではここ↓

板橋区東山町34-5です。

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お店に向かって左は「コモディイイダ東新町店」がすぐ。
東新町氷川神社も近いです。

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その反対側は環七と石神井川が交差する上の根橋に続きます。

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ほっこりするオープン準備中のお知らせ。

中で何やら作業している女性の姿が見えたので、恐る恐るドアを叩いてみることに...(笑)

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準備中の店内。

お店を運営する主婦のお二人、田口さんと高橋さんにお話を伺うことができました。
(いたばしTIMESをよく知ってたみたいで話が早かったです笑)

・オープンは10月上旬予定。
・ガス炊きのお米でつくるスタンダードなおにぎり。
・おにぎりの種類は8~10種類。
・お弁当もやる予定。
・お二人とも栄養士。塩分濃度や野菜摂取を意識してヘルシーに。
・オーナーさんは福岡にいる。


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ガスでお米を炊くと、お米の甘みが全然違うんですって。
冷めても美味しいおにぎりになるそうですよ。

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試作品のおにぎり弁当。
王道の鮭や梅、たらこ等のおにぎりを揃えます。

「板橋のいっぴん」にも選ばれている和田屋の鮭を使ったおにぎりがオススメらしい。

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試作品のおかず、鶏と野菜の松葉焼風をいただきました。美味しい!

防腐剤不使用で手作り。
栄養士さんならでは、きちんと塩分濃度は数値管理しているそうです。

とにかく野菜を摂ってほしいとお二人とも仰ってましたよ。

店名の「RIZO・AMO」ですが、エスペラント語で”RIZO”は「お米」、”AMO”は「大好き」。
そう!お米大好きっていう、どストレートな意味なんですね。

栄養士の主婦お二人がつくるヘルシーおにぎり。
オープンが楽しみですね!


※ピヨさん、情報提供ありがとうございました!

RIZO・AMO(リゾ・アモ)

板橋区東山町34-5

営業時間:11:30~15:00

定休日:水曜、土曜、日曜、祝日




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