こちら↓
地図ではここ↓
住所は板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル2階です。
移転先は上板橋駅北口からすぐのところ。
蒙古タンメン中本と同じ場所と言えばわかる人も多いかも。
もともとハングリーヘブンと同じグループの肉バル「最高おにくセンター(肉)」があったところ。
ちなみに「最高おにくセンター(肉)」はハングリーヘブンがあったところに移転です。
(1月下旬にオープン予定)
場所をチェンジした感じですね。
今回は店長の花岡さんにお話を伺いました。
― 今回なんで移転することになったんですか？
花岡店長： 前の場所は狭くて、土日祝日は並んでいただくことが多かったんです。
この場所だと席数が倍以上あるので移ってきました。
もう一つの理由は、以前この場所は同じグループの「最高おにくセンター(肉)」っていう肉バルだったんですけど、バルは2階よりも1階の方がいいし、そんなに広いスペース必要ないよねって。
両方の利点を考えると交換した方がいいってなったんです。
以前から比べてかなり広くなりました。
― メニュー数が80以上ってぶっ飛んでますけど、移転を機に増やしたんですか？
花岡店長： 作っちゃえ、作っちゃえってやってたらこんなになってました(笑)
メニュー増やそうっていうのは前々から話してたんですけど、無理くり移転に合わせたんで、まだこれから変更はあるかもです。
サイドメニューやデザートはもっと増やす予定でいます。
メニューの種類は80種類以上！自分好みのバーガーがきっとありそう。
― もしかして、こういうハンバーガー食べたいってリクエストはありなんですか？
花岡店長： 言ってもらえれば、考えて実際に商品になることはありえますね。
実際にそういうこともあったんで。
以前、マンスリーバーガーっていって1か月に1回ペースでお客さんの意見を反映させたハンバーガーを作っていたこともありました。
もし食べたいハンバーガーあったら、お声がけください！
メニューの1ページ目にはハングリーヘブンのこだわりが書かれています。
Patty
パティ(お肉)は上質な赤身の牛ひき肉をベースに、「秘密の部位」と「和牛の脂の角切り」が入ってます。
1枚130gです。
ちゃんと「肉を食べてる」と感じる適度な歯ごたえと、ジューシーな脂の旨味がたまりません！
Sauce
10種類以上のソースはほとんどが手作り。
じっくり時間をかけて丁寧に作ってます。
種類が豊富なので、その時の気分に合わせてオーダーしてください。
具材との組み合わせで可能性は無限大です！
Bans
バンズ(パン)は板橋区東武練馬の「鈴木ベーカリー」さんに作っていただいてます。
表面が黒いのは「カラメル」を塗って焼いているから。
このバンズじゃないとハンバーガーは成り立ちません！
Mayonnaise
すべてのハンバーガーの下バンズ(パン)の切り口に「自家製マヨネーズ」を少しだけぬってあります。
ごく少量ですが、意外とハンバーガー全体の味に影響するので(マヨネーズがこっそりいい仕事するんです)、もし苦手だったり、ダイエット中じゃなければ是非マヨネーズ入りのままオーダーしてください。
すごいこだわりのつまったハンバーガーなんですね。
ハンバーガーの食べ方が丁寧に書いてあります。
― 板橋の人たちへメッセージをどうぞー！
花岡店長： ハンバーガーの種類は世界一多いんじゃないかなって思ってます(笑)
調べたわけじゃないんですけど、日本一はあるんじゃないかな。
飽きないメニューでお待ちしてます！
平日ランチにはドリンクがついてきます。
今回は「チーズチーズチーズ」(1300円)をチョイス。
Wow!!
すごいのがやってきました！
とんでもないボリュームですね。
やばすぎる(笑)
バーガー袋は2枚重ねてくだ
さいと店員さんが教えてくれました。
1枚だと熱くてもてないかも。
思いっきりかぶりつくと......
おう！
な、なんというパンチ力！
ジューシーで肉厚なパティ(肉)と濃厚なチーズがベストマッチ。
グリルされたオニオンが甘くていい仕事してます。
とんでもない破壊力ですね...。
平日ランチにはポテトもついてきます。
さいごに
ハンバーガーだけで88種類。
以前よりも倍以上に増えましたね。
メニュー数は本当に世界一かも。
これ以上メニュー数があるハンバーガー屋さんを想像できない(笑)
なにより店舗に勢いを感じます。
そうとうノリのいいスタッフがそろってないとこれだけメニューは増えないだろうなぁ。
とんでもないボリュームの本格ハンバーガー。
夜になってもお腹が減りませんでした(笑)
ハングリーヘブン 上板橋本店
板橋区常盤台4-33-3 浅香ビル2階
営業時間：
◇ランチ
[月～金]11:30～17:00
[土日祝]11:00～17:00
◇ディナー
[日＆月～木]17:00～25:00(L.O.24:30)
[金土＆祝前日]17:00～26:00(L.O.25:30)
定休日： 無休
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