大山駅ちかく線路沿いに「焼肉睡蓮〜Suiren〜」がオープンしています。
以前は、ジンギスカン酒場「くらむ」があった場所ですね。
お店の中を見せてもらってきました！
地図ではここ↓
板橋区大山東町60-15-1F。
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黒とモスグリーンに木目が効いててオシャレ。
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外観と同じでシックな色調。
全体的に「和モダン」なイメージで、横方向の格子がアクセントになってます。
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オススメを聞いたところ3品選んでくれました。
・トウガラシ（1450円）
・牛ハラミ（1650円）
・上タン塩（1750円）
タレ、スープは全て手作りだそうです。
Instagramより紹介します。
オススメの「トウガラシ」（1450円）肩近くの前脚みたい。
柔らかくてクセがないそうです。
コチラもオススメ「牛ハラミ」（1650円）。
肉厚です。
オーナーと店長の堀口さんにお話を伺いました。
店名の「焼肉睡蓮〜Suiren」は池や沼からでもキレイに咲く睡蓮からとっているそうで、由来からお店の方向性を感じ取れますね。
コンセプトとしては、新鮮で美味しいお肉をコスパよく提供し、女性1人でも入りやすいお店にしているそう。
確かにオシャレなお店で、落ち着いて食事が出来そうです！
※モグさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！