大山の路地裏にフレンチバル「Bandit」(バンディー)がオープンしています。

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オープンしたのは2020年2月1日。
目立たない場所だから気づいていない人も多いかも。

地図ではここ↓

板橋区大山東町58-22です。

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お店に向かって左は遊座大山商店街の「なか卯」があるあたり。

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右側は健康長寿医療センターが近いです。

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店内のようす。

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カウンター席。

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奥には個室があります。

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こんな席も。

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やたらオシャレです(笑)

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メニュー。

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ワインはもちろんですが、ビール・サワー・カクテル・ウィスキー・焼酎・日本酒など幅広いです。

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仔羊のロースト オリエンタル風(2100円)

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豪快な仔羊肉がオーラを放って登場。

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ここが大山だということを忘れてしまいます(笑)

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柔らかくって、香ばしくてジューシー!

めちゃくちゃ美味しいです…。
ワインと合わせたら天国いけますね。

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シェフの堀田さんにお話を伺いました。
堀田さんはフランスとイタリアで修行された本格派のシェフ。


Banditはフレンチがメインのバルですが、
パスタやリゾットのようなイタリアンスペイン料理だったりレパートリーは多いみたい。

夜はお客さまの好みを聞いて、その日の食材に合わせて臨機応変に調理することもできるそう。

洋風居酒屋のような感じで、気軽に来てほしいと言ってましたよ。

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ちなみに店名の「Bandit」(バンディー)はフランス語で”悪ガキ”という意味を持つそうです。

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お昼もやってるので、まずはランチから利用するのもありですね。





Youtubeにアップした動画では、堀田さんのインタビューや調理してる様子、仔羊肉のシズル感の高い撮影ができました!
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※読者さま、情報提供ありがとうございました!

Bandit(バンディー)

板橋区大山東町58-22

営業時間:12:00〜15:00(L.O.14:15)、17:30〜24:00(L.O.23:00)

定休日:月曜

喫煙・禁煙:禁煙

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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。




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