三田線・高島平駅前に牛丼「松屋」がオープンしています。

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オープンしたのは2018年12月16日。

松屋は板橋区内にもけっこうありますが、セルフサービスが特徴の新しいタイプの松屋なんですね。

地図ではここ↓

板橋区高島平8-3-3です。

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お店に向かって右は、並びに「銀だら屋」や「珍来」があって、三田線・高島平駅がすぐ近くです。

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その反対側は、隣が「麺一亭」で、こども動物園、新河岸川へと続きます。

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メニューは他の松屋と変わらなそうですが...

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店内の雰囲気はけっこう違いますよね。

カウンターメインですが、コの字型じゃない!

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テーブル席もあります。
上部のモニターは調理されてる番号とか表示されます。

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食券機は入口すぐ。

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セルフサービスの利用ガイドが書かれています。

①食券買う
②そのまま席へ
③できたら呼ばれる
④食券を渡して商品を受け取る



効率!
買った後に食券渡しに行かなくていいのすごいですね(笑)

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席で待ってたら、呼ばれたので受け取ってきました。

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プレミアム牛めし(並)をチョイス。

ここで疑問に思うかもしれません。


つゆだくにしたい時はどうするの?


答えは「受け渡し口に先に言いに行く」です!
(ここまではさすがにシステム化できないですね)

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プレミアム牛めしを注文すると、ついてくる黒胡麻焙煎七味はこんな形状に。

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食べ終わったら「食器返却口」に持っていっておしまい。


通常の松屋と同じ感じで入ると、少し戸惑うかも。

飲食店のスタッフ確保はすごく深刻な課題。
これも課題解決の一つの形なんですね。


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三田線・高島平駅前に牛丼「松屋」が12月下旬にオープン予定。

松屋 高島平駅前店

板橋区高島平8-3-3

営業時間:24時間営業

喫煙・禁煙:完全禁煙

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