下板橋近くのおそば屋さん、『うさぎ庵』って入ったことありますか?

地元内外で評判のおそば屋さんなんですよ。
まず名前がかわいい(笑)

どうやら店主はそばの専門学校「築地そばアカデミー」の出身らしい。

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場所は下板橋駅から歩くと5分もかからないところ。
近くにはユニクロやタカセがあります。



お得な平日ランチセット↓
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店内の様子↓
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気軽に入れる雰囲気のお店ですが、中に入るとなんだか蔵を連想させるようなグレーの色調。
そこかしこにそばを打つ道具が目に付く。

そして、最初に出してくれるお茶はそば茶でした。
意外とそば茶出してくれるところ少なくないですか?
これは期待感高まりますね。

奥には小上がりの席も↓
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あの席なら小さい子どもOKっぽいですね。

一品メニューが充実↓
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これは居酒屋使い、いけますね。
日本酒と合いそうなメニューがたくさん。

通常のそばメニュー↓
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店主は北海道出身の方らしく、そば粉は北海道産にこだわりを持っているようです。

今回は田舎そば(くるみ汁付き・大盛り)をチョイス↓
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麺ふとっ!
つけ麺の極太に劣らないぐらいの太さがあるなぁ。

鮮やかな濃い色、本格的な田舎そばですね~。

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噂には聞いていましたが、これがくるみ汁...。

信州の方だとつゆにくるみを加えることがあるみたいですが、私は初体験です。
フツーのそばつゆもついてくるので、もし合わない場合も安心ですね。

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初めてのくるみ汁......美味しい!

なんだこの濃厚でクリーミーな感じ。

おそばでこんなコクを感じて食べるのは初めてです。
田舎そばとの相性はばっちりですね。

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それにしても太い田舎そば。
太いゆえなんでしょうか、短いです。

しっかりしたコシがあり、そばのいい香りがする...。

まるでエスプレッソのようなくるみ汁↓
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フツーのそばつゆと交互に食べたり、好みに合わせて食べれます。
私は圧倒的にくるみ汁で食べました。

〆に提供されるそば湯はなんだか他のお店のよりも濃い気がします。

ふーっ、満足。

北海道ってなにげにおそばが美味しくて有名みたいですね。
道産子はこのお店のおそばに懐かしさを感じるみたいですよ。

北海道のおそばが板橋で食べられる幸せ。

うさぎ庵

板橋区板橋1-35-10
03-3964-6895

営業時間:11:00~14:30、17:00~21:00

定休日:日曜

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