中板橋に、やきとん やんぐの新業態「炭とスパイス スミス」がオープンします！

現在は求人サイトでオープニングスタッフさんを募集中。

炭焼き場を囲むようにカウンター席を配置して、ご家族連れがご利用しやすいテーブル席も設置しています

毎日でも来ていただける、お酒も飲める食堂のようなお店を目指しています。

求人飲食店ドットコムより

地図ではここ↓

板橋区中板橋23-11。
ほぼ駅前の立地ですね。

メニューの主軸となるのは「炭火焼」です！

朝取れ新鮮なレバーや合鴨を、炭で豪華に焼きあげ。

それらを、さまざまなスパイスでお客さまに食べていただきたいと考えています。

少人数から大人数まで対応できるように小皿料理もご用意。

こちらの料理も、こだわりスパイスを使ってご提供したいと考えています。

求人飲食店ドットコムより

肉とスパイス、炭火焼き、もうこのキーワードを聞いただけで美味しそうですね。

かつて板橋駅西口にあった、やんぐ系列の「カタマリヤング」を思い出しました。

閉店される時、店主の坂口さんがいつか復活させたいと話していたことを覚えています。

これがその答えとなる業態かはわかりませんが、「やんぐ」ならではの豪快なお肉料理が楽しめるお店になりそうです。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！