徳丸4丁目にある老舗の豆腐店「とうふの大和屋」で豆腐や惣菜などを大人買いしてきました！
現在は二代目のご主人が切り盛りしています。
地図ではここ↓
板橋区徳丸4-6-11。
東武練馬駅と下赤塚駅の中間にあります。
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東武練馬駅方面。
下赤塚駅方面。
他にも、こんにゃくや麺類なども置いてあります。
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ポイントカードもあるので、ついつい通いたくなっちゃいますね！
改めて、とても健康的な食品なんだなって実感しました！
こちらの機械で大豆を挽き、茹で、豆乳とおからに分ける作業をするそうです。
ちょっとスター・ウォーズのR2-D2に見えるのは私だけでしょうか（笑）
コクがあるのにすっきりとした後味で食べやすい豆腐。
醤油などかけず、そのままスプーンで食べても美味しいです。
おすすめの食べ方はわさび醤油とのこと。
なめらかで上品な味わいなのにわさびがいいアクセントになって、これはお酒が進みました（笑）
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おからと野菜をマヨネーズで和えた人気商品。
おからとマヨネーズってこんなに合うのかと驚く美味しさ！
ありがたいことにタレ付きです。
揚げることで香ばしさが出て、ご飯もお酒もいける一品。
ずっしりとしたボリュームがあるのに、ふわふわでペロリといけます。
シャキシャキのたまねぎがいいアクセントで、ひじきも入って栄養満点！
椎茸の旨味が豆腐ハンバーグと組み合わさった間違いない一品。
ちょびっと醤油をつけると、ご飯がみるみるなくなっていきます。
豆腐ハンバーグがピーマンのほろ苦さを包み込んでいます。
これならピーマン嫌いなお子さんでも食べられるかも！
揚げてあるのに重たくなく、むしろさっぱりしていて食べやすいです。
しっとり柔らか食感で、がんもの風味がたまらない！
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甘めに煮付けられた生揚は、味しみしみです。
中に鶏挽肉が入ってるので、食べ応えがあります。
優しい甘さのドーナツは、軽い口当たり。
大人はもちろん、こどもが喜びそうな味でおやつにぴったりです！
最近は若いママさんが買いにくることも多いんですって！
味覚を育てるためにも、子どもたちには小さいうちから豆腐屋の豆腐を食べさせた方がいいと、お店の方も話していました。
地域の学校給食にも豆腐を提供しているとのことで、お味噌汁や麻婆豆腐などのメニューに入っているそうです。
素材を活かした優しい味わいで健康的な豆腐や惣菜は、どれも良心的な価格。
献立に悩んだ日は、こちらに立ち寄ってみるものいいですね！
※EMELさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | とうふの大和屋 |
|---|---|
| 住所 | 板橋区徳丸4-6-11 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
