志村担当しのりでございます。
なんだか元気の出ない日が続いたので、景気づけに蓮根の「割烹 一心」でうなぎを食べてきました。
今年で創業43年目。
先代（お父様）の代わりに、娘さんが営まれています。
地図ではここ↓
板橋区蓮根2-20-24です。
お店に向かって右ははすねロータス商店会に続きます。
反対側は蓮根中央商店会方面へ続きます。
店内のようす。
カウンター席、テーブル席、奥には座敷もあり、2階は宴会場も兼ね備えています。
メニュー。
国産のうなぎをお店でさばいているので、焼き上がるまでに40分程度かかるので、先に注文しちゃいます。
海鮮物の丼ものもあります。
いろいろ・珍味。
飲み物。
お通し。（お席代500円）
刺身盛り合わせ。
手書きで書かれた夏季限定「冷やし丸なす煮 うにそえ」
てっきりナスが丸のまま出てくるんじゃないかと思っていたら、めっちゃオシャレ。
ジュレとウニと、そして柔らかいナス。
口の中で複雑にからみあっていました。
お酒も進み、いい感じの気分になりだした頃、うなぎ登場！
こちらは小うな重（2200円）
肝は焼いて一緒についてきました。
こちらは上うな重（4200円）
上うな重は頭の先から尻尾の先まで丸っと入っています。
小うな重はその半分。
うなぎふわふわ。
タレは甘くなく、さらっとしています。
なのでぺろっと食べちゃいました。
肝も旨し！
元気が腹の底から湧いてくる〜〜〜！
現在、お店は女性三人で切り盛りされています。
お父様が体調をくずされて、娘さん姉妹は調理を担当し、女将さんであるお母様がフロアを担当されています。
お母様のお着物姿が印象的。
女性ならではの気配り、気遣いに溢れたお店でした。
水曜日限定ランチもあるそうなので、そちらも要チェック！
割烹 一心（いっしん）
板橋区蓮根2-20-24
営業時間：17:00〜22:00
定休日：日・月
喫煙・禁煙：喫煙可
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
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