プレオープンしたのは2019年12月15日。
グランドオープンはまだ未定のようです。
地図ではここ↓
板橋区赤塚新町1-24-11です。
お店に向かって右は東上線・下赤塚駅が見えてます。
左側は川越街道がすぐ。
店内にはくの字型のカウンター席と、
小さなテーブル席も少しあります。
漫画がズラリ！
最近のお店では珍しいですよね。
メニュー。
ランチ（11:00〜15:00）にはセットもあるみたいです。
琴海らーめん並（730円＋税）
大きめのチャーシュー。
あおさ。
長崎直送の焼きあごを使ったスープ。
豚骨とのミックスですね。
出汁の旨味が素敵です！
印象として優しい味のあっさりラーメン。
きっと広い世代で受け入れられそうな気がします。
お店に方にご挨拶できました。
（現オーナーのお師匠さんみたいな人らしい）
「琴海」（きんかい）って長崎県にある大村湾の明治・大正時代の呼び名なのだそう。
スープは水から選んで、お店でしっかり炊いたもの。
出汁の焼きあごは長崎の生産者さんから直接仕入れているそうですよ。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
らーめん琴海（きんかい）赤塚店
板橋区赤塚新町1-24-11
営業時間：11:30〜24:00（日・祝は〜20:00）
定休日：無休
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
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