創業52年の老舗洋食屋さん。
地図ではここ↓
板橋区宮本町55-1です。
お店に向かって右は商店街を通り、中山道(17号)が近いです。
左側は、清水稲荷神社、レトロゲーム博物館コン太村が近いです。
溶岩焼きってなんだろう…?
店内のようす。
テーブルのBOX席とカウンターが並んでいます。
少人数のグループ、家族とかでも利用しやすそうですね。
店主の越前さん。
お父様が創業されて現在は2代目。
メニューの数はとても多いので、一部ですが紹介してみます。
溶岩焼きというのは焼肉を焼くプレートのことでした!
そのプレートがこちら。
これは鹿児島・桜島の溶岩で造られたもの。
この上でお肉を焼くと、余計な脂が落ちて、柔らかく滑らかな味になるんですって。
ランチメニューの一部。
気になっていたのは、オススメにのってる男前ハンバーグ。
ご友人からのリクエストで、スパイシーで歯応えのある肉肉しいハンバーグを食べたいとリクエストされて開発したものなのだとか。
ハンバーグを焼くところも見せていただきました!
ペタン、ペタンとリズミカルに整形されていきます。
ハンバーグを焼くところをこんなに間近で。
ひっくり返す時がハイライトでした。
(動画におさめました笑)
男前ハンバーグ(1000円)
大きいですよね。
これで300gあるそうです。
今回はテイクアウトにして自宅で。
豪快!
これは食べ応えある。
文字通り男前なハンバーグでした。
(女の人もよく買いにくるらしい笑)
今回の内容を動画にもしてみました。
越前さんのお話や、ハンバーグを焼いてる様子なども撮らせていただきました!
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Itabashi Chubaw 越前
板橋区宮本町55-1
03-3969-0887
営業時間:11:30〜14:00、17:30〜20:00
定休日:月曜
喫煙・禁煙:禁煙
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
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