今日のご飯は麺類だなって時、麺をスーパーで買ってませんか？
お手軽だし、安いし…。
そんな麺事情に一石を投じます。
中板橋北口の少し外れたあたりにある『遠藤製麺』に行ってきました。
外から見ると、『遠藤製麺』と『麺道楽』 がならんでいます。
中がつながっていて、製麺所の直売店として麺道楽があるわけです。
地図ではここ↓
住所は板橋区中板橋7-7です。
お店に向かって右は中板橋の駅に向かいます。
麺道楽に入ると……
店内のショーケース。
麺がずらりとならんでいます。
ちなみに値札はありません(笑)
ご主人の遠藤さん。
めっちゃ気さくです。そしてめっちゃ江戸っ子感を感じます。
(江戸っ子かどうかは確認してません)
店内にはレトロなおもちゃや、時代を感じさせる機材もずらりと並んでいます。
お客さんが持ってきちゃうんですって。
ご主人曰く、「自分でも何屋かわかんぇよ」 って言ってました(笑)
切る前のうどんなんかも売ってます。
お供え物としてとか、卸し先にこのままおろしたりとか、自分で型で抜いてゆでたりだとか。
自家製の手打ちうどん。
切る前のやつを切った状態ですね。
こちらが買ってきた、焼きそば(60円)
まず、量がすごい…。2人で食べてもお腹いっぱいになりそうなくらい。
そして、色。
これ、せいろで蒸してるんだって。なので香りもすごく良いです。
こちらが、お蕎麦(200円)※2玉セット
生のお蕎麦なので、2分茹でて食べます。
実際に家で作ってみました。
買ってきた麺で焼きそばを作りました！
麺がモチモチでパンチがあります。
また、ソースの香りと麺の香りがマッチして家の焼きそばとは思えません…。
お蕎麦はもう、なんだろう、完全にお店の味。
ご主人にゆで時間は2分ね！って念を押されたのでしっかり2分で茹でたらもう、これまた家で食べる蕎麦とは思えません。
非常に満腹です。
焼きそばもお蕎麦もお店クオリティ。なのに安い！
板橋区はもちろん、激戦区池袋のお店にも麺を卸してるんだって。
お家でプロの味をあじわえる、そんな『遠藤製麺』行かない手はないですね。
ちなみに、ほかにもラーメン(スープもある)やうどんなども売っています。
値札がないので少しドキドキしますが、60円～200円くらいで買えますよ。
※かっとさん、情報提供ありがとうございました！
遠藤製麺
板橋区中板橋7-7
営業時間： 7:00～19:00
定休日： 日曜
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