”きし” じゃなくて ”ないと” って読むみたい。
このラーメン屋さん、今かなりの人気なんですよ。
場所はときわ台駅北口から歩いて2～3分ぐらいの場所。
線路沿いに中板橋方面に歩くとあります。
すっきりとした店内↓
シンプルだけど、打ちっぱなしな感じがオシャレですね↓
メニュー表↓
ラーメンもつけ麺も醤油か塩かを選べます。
スープについて、「鶏ガラや豚骨などの動物系と鰹、鯖、宗田などの魚介系のWスープ」と書かれています。
今回は最もスタンダードかと思われる醤油ラーメンをチョイス↓
スープを一口すすると......
うまい！
なんだろう、この見事なWスープ具合。
鶏豚の動物系の方が強く出ているラーメン屋が多い気がするけど、ここは魚介系の香りが立っている印象。
魚介系が強いとなんだか上品な味に感じます。
麺は中細麺でスープとあってます。
Wスープなのに、こってり濃厚ってわけではないので女性にも食べやすいかも。
トッピングで黒辛とか煮干しとかもトッピングできるみたい。
気になるなぁ。
このお店が面白いのは2つの顔をもったお店ってところ。
第2、第4火曜だけ『麺屋 剣』(ソード)と店名を変えて、脂多めの豚骨醤油ラーメンを売ってるらしいです。
えーっと、店主はファンタジー系なのかな。
麺屋 騎士（ナイト）
板橋区常盤台1-46-4
03-5970-7109
営業時間：
11:00～14:30 17:30～22:30
[金・土・祝日前日]
24:00まで
定休日：水曜
（第2・4火曜日は 『麺屋 剣（ソード）』 として営業）
席数：18席 （カウンター10席、テーブル2卓8席）
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