メトロード西台の1号館にすいとん屋「花咲」がオープンしています。

すいとん屋さんって珍しくないですか?

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オープンしたのは2019年8月23日。

地図ではここ↓

板橋区蓮根3-8-1 メトロード西台1号館A-2です。

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三田線・西台駅東口からすぐの方のメトロード西台です。

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西台駅西口の高架下に「メトロード西台」の続きがつくられてる。東口のは氷山の一角だった。

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お店に向かって右は西台駅東口に続きます。

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高島通りからだと、ダイエーと蓮根三丁目第三児童公園の間を入っていくとお店の近くに出ます。

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店内のようす。
カウンター席と、

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テーブル席もあります。

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オーナーさんが四葉のクローバーが好きで、特注で描いてもらったという店内のイラスト。

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カウンターの前にはおにぎり各種が並んでいます。

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メニュー。

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夏限定のかき氷。

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ディナータイムのメニュー。

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壁にもメニューが書いてあります。

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すいとん(500円)

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一枚一枚手づくりしているすいとん。

岩手では「取って投げ」「ひっつみ」なんて呼び方をしているそう。

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具沢山で野菜たっぷりなのが嬉しい。

鳥ダシしょうゆの優しい味です。

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岩手ジャージャー麺(650円)

岩手では、ジャージャー麺はうどんで作るのが特徴らしい。

コシ麺・細麺と、温・冷が選べます。
(写真はコシ麺で冷やし)

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お子様でも食べられるように辛味は入れていないそう。
(ラー油で足すスタイル)

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オーナーの榎本智咲さん(写真右)と、そのお母様で運営しています。

もうこの写真のまんまの明るい雰囲気(笑)

岩手出身のお母様は赤羽で25年ほど商売をされていたそう。
「人生最後だと思ってここにお店を出したのよ」と言って笑っていました。

ファンがたくさんできそうな母娘営業。
岩手出身の方は特に要チェックですね。


※うさくまさん、かーくん、読者さま、情報提供ありがとうございました!

花咲(はなさき)

板橋区蓮根3-8-1 メトロード西台1号館A-2

営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:00)
※日曜は17:00〜22:00
※材料なくなり次第終了


定休日:木曜
※天気大荒れ時は休業
※臨時休業・時間変更は店頭掲示にて

喫煙・禁煙:禁煙

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。




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