読者さまから教えてもらい、徳丸にある人気のパン屋さん「KajiPan!」(カジパン)にいってきました。

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東武練馬駅からは歩いて10分弱くらい。
地元の人じゃないとなかなか気づかないかも。

地図ではここ↓

板橋区徳丸1-18-1です。

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お店は角地にあって、徳丸小学校や西台集会所が近くにあります。

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目印になるようなものはあまりないですね。

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店内のようす。
小さな店内にパンがズラリ!

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テレビ番組「マツコ&有吉 かりそめ天国」で紹介されたメープルパン。人気らしいです!

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ドイツの「クラップフェン」というドーナツをカジパンオリジナルで作った「カジマル」。

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いろいろ美味しそうでどれにしようかめっちゃ悩む。

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注文を受けてから焼いてくれるパニーニメニュー。

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食パンの焼き上がり予定も書いてありました。



お昼時にいくと、ママさんたちが次から次へとやってきていました。

お客さんとの距離感が近く、地元で愛されてる感が伝わってきます。

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店主の梶谷さんに軽くご挨拶もできました。

お店は2014年にオープンされたそう。
梶谷さんが作るパンだから「KajiPan!」なんですね。

お店のこだわりが公式サイトに載っているのでご紹介します。

クロワッサン(デニッシュ含む)、パン・ド・ミ、ブリオッシュのカテゴリーに特化したパン屋。

もちろん定番のパンもご用意しています。

特にクロワッサンは、粉を限定し折込回数の違いによる食感・風味の違いを


食パンは品数限定での販売をし、製法の違いによる食感と味わいの差別化


ブリオッシュは食事・デザートの両方で楽しめるを重点に・・・


「パン」は人を選びません。


「パン」を通じて、徳丸の人々にかわいがって、又育てて頂けたら、そんな思いで毎日パンを焼きます。


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子供たちから寄せられたメッセージ。

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近くの公園で買ってきたパンを食べることに。

パニーニ・ハムチーズ(140円+税)

焼き立てだから熱々で美味しい!

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ザクッザクッコロネ(160円+税)

クロワッサンの中にクリームが入ってます。
名前の通りザクザクした食感が楽しいですね。
クリームは牛乳味でどことなく懐かしさを感じるなあ。


※じまさん、情報提供ありがとうございました!

KajiPan!(カジパン)

板橋区徳丸1-18-1

営業時間:7:30〜19:00

定休日:木曜、日曜

公式サイトはこちら
食べログはこちら

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。




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