中板橋に『まつおぶし』っていうラーメン店が新規オープンしました!

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オープンしたのは8月30日(水)だったみたいです。
ここは以前「Booちゃんらーめん」があったところですね。

地図ではここ↓

住所は板橋区弥生町36-7です。

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お店に向かって右は、「鏑川」「モスバーガー」を通って中板橋駅の踏切に続きます。

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「Booちゃんらーめん」閉店時に「松尾さんのラーメン店が開店します。乞うご期待」というメッセージがあってから約3か月。
8月の開店に間に合いましたね(笑)

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券売機。
シンプルにラーメンorつけめん。

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麺の量が丁寧に書かれています。

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入口横には製麺機が!
これで作ってるんですねー。期待度が高まります。

店内には一列でカウンターが6席。
ランチタイムは速攻で満席でした。

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今回は「つけめん大」(850円)をチョイス。

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魚介醤油のつけスープ。

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これが入り口にあった製麺機でつくられた麺ですね。

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つけスープはシャバっとしてるので、見た目よりもサラッと食べられます。
自家製麺、美味しい!

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つけスープの中にはチャーシューや半熟玉子、メンマなどが入っています。

オーナーさんが1人で切り盛りされていました。
めちゃめちゃ物腰の柔らかい優しそうなオーナーさんでしたよ。

こだわりのないのがこだわり。
地域密着でやっていきます!とメッセージを頂きました。

ラーメンかつけ麺かで悩むお客さんも多いようですが、ベースは同じ味で、麺の太さがつけ麺の方がやや太いらしいです。

※すいかほんでさん、情報提供ありがとうございました!

まつおぶし

板橋区弥生町36-7

営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

定休日:日曜

席数:6席(カウンターのみ)




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