東武練馬駅近くに「やきとん丈屋」(たけや)が2018年10月29日にオープン予定です。

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ひなたグループのロゴマークを見て、「おっ!」となった人はもれなく板橋の呑兵衛さんですね。

そう、「やきとん丈屋」は、板橋区に根を張る人気大衆酒場「やきとん ひなた」グループの新店なのです。

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地図ではここ↓

練馬区北町2-37-2です。
東武練馬駅南口と旧川越街道のあいだ。

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お店に向かって左は東武練馬駅南口が近いです。

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その反対側は旧川越街道がすぐ。


「やきとん丈屋」と聞いて皆さん思ったはず。


なぜ店名が「ひなた」ではないのか......?


その謎を「やきとん丈屋」の店長・松崎丈幸さんに聞いてきました。

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通称・丈(たけ)さん。

「丈屋」は、丈さんの”丈”から取っているんですね。

ひなたでは、スタッフさんに独立支援制度があるそうです。
直営店として数年間任されたのち、そのお店で独立する制度らしい。

丈さんは近い将来のオーナーさんなのです。

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絶賛工事中の店内。

入ってすぐはカウンター席が並ぶ予定。

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奥にはテーブル席ができるみたいです。

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お客さんでいっぱいになる様子が想像できるなぁ...。

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お店の外側にはスタンディングで飲めるテーブルが設置してあります。
席を待つ間、ここで飲み始めてしまうこともできますね。

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メニューは「やきとん ひなた」と同じものを揃える予定ですが、ひなたにはない肉巻き系の串も取り入れる予定なんですって。


丈さんは上板橋、大山のひなたを歴任したのち、マネージャーとして複数店舗を統括されていたそう。
懐かしいお客さんと「丈屋」で再会なんてこともあるかも。


「どこよりもうまいやきとんを出します」


と力強い言葉と笑顔で語ってくれました。
東武練馬駅に注目の大衆酒場が誕生しますね。

やきとん 丈屋(たけや)

練馬区北町2-37-2
03-3931-8910

営業時間:
[平日] 17:00~24:00
[土・祝] 16:00~24:00
[日] 16:00~23:00

定休日:月曜(休日の場合は火曜)、GW、お盆、年末年始

席数:27席(うちカウンター10席)

喫煙・禁煙:喫煙可

やきとんひなた公式サイトはこちら




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