遊座大山商店街にオープンした和食とフレンチ「丁来巣」(てらす)にいってきました。

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オープンしたのは2019年10月8日。
ビルの3階にあるので気づいてない人も多いかも。

地図ではここ↓

板橋区大山東町23-6の3Fです。

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ビルの斜め向かいは文化会館。

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この階段を3階まであがっていきます。

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お店に入り、細い通路を抜けると…

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L字型のカウンター席が並んでいます。
隠れ家感がはんぱないですね。

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奥には雰囲気のいいテラス席があります。

暖かい時期はもちろん、肌寒い季節でも暖房をかけて快適に過ごせるみたい。

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何段か高いところにあるユニークな掘りごたつタイプのカウンター席。

入口にある通路の裏はこんなになってるんですね。

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メニュー(価格は税込み)。

この雰囲気からけっこうな価格を想像してましたが、500円〜700円台が主力です。

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和食、フレンチ、それにイタリアンの要素も入ってます。

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おまかせコースもあります。

ドリンクも種類豊富で、日本酒(580円〜)、ウィスキー(500円〜)、ワイン(ボトル2500円〜)が充実しています。
ビールは500円〜。

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日本酒「飛露喜」(一合800円)

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丁来巣オリジナルポテサラ(580円)

野菜は東北・北陸の野菜を中心にほぼ無添加のものを使っているそう。

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原木生ハムといちぢく(700円)

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甘海老の唐揚 スパイシーライム風(690円)

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ホタルイカの唐揚 カラスミとバルサミコ(700円)

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アンガス牛ロースの西京漬ステーキ(1250円)

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本日のパスタ(980円)

どのメニューもスタイリッシュなのはもちろん、味へのこだわりが感じられる逸品でした。

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福島県出身の店主・丹野さんにお話も伺えました。

丹野さんはこれまで、和食とフレンチの鉄板焼きのお店を、20年ほどオーナーシェフとして経営されてきたそう。

店内の印象からクールな方を想像していましたが、めちゃくちゃ愛嬌のある店主さんでした(笑)


料理は醤油・味噌・塩と日本のだしを使った味付け。
ごま油は一滴も使わないのだとか。


和食メインでフレンチ、それにイタリアンも融合されたメニュー。

隠れ家感もすごいのでハードル高そうですが、気軽に普段使いのできるお店でしたよ。


※読者さま、情報提供ありがとうございました!

丁来巣(てらす)

板橋区大山東町23-6 大山A店舗 3F

営業時間:18:00〜翌1:00

定休日:不定休(店内にて告知)

席数:25席

喫煙・禁煙:喫煙可

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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。




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