本蓮沼に『とりまる』っていうラーメン店が8月25日にオープンしていました。

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ここは「リッキーズ」というラーメン店の移転前の場所ですね。

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板橋本町近くのラーメン『リッキーズ』が本蓮沼から移転して11/22(火)にNEWオープン!極太マゼソバを食べてきた。

地図ではここ↓

住所は板橋区泉町6-12です。

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お店に向かって右は、隣に牛丼松屋、本蓮沼駅がすぐ近くです。

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その反対側は板橋本町方面へ続きます。

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券売機。
ラーメンは醤油か塩。
細麺か太麺かを選べます。

基本がワンタン麺なんですね。珍しい。

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おすすめは「醤油わんたん麺」。

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店内はL字型のカウンター席が並んでいます。

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今回は「醤油太麺  ワンタン5個」(800円)をチョイス。
ちなみに大盛りサービス中です。

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チャーシューはなくて、ワンタンとは!
なんだか新鮮。

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すごく澄んだスープ。
あっさりしてる中にも、品のある旨味を感じます。

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今回は太麺を選びました。
ボリュームがあるんですが、スープがさっぱりしてるからツルツルっといけちゃいますね。

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ワンタンの食べ方も書いてあります。

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ワンタンはお肉がぎっしり詰まってます。
すごく美味しい!


オーナーの羽根(はね)さんに軽くお話を伺いました。

・店名の「とりまる」は、丸鶏からスープをつくっているから。

・こだわりのマグロ節を使って出汁をとってる
(マグロ節はカツオ節の3倍も高価らしい)

・独立前は有名なラーメン店で修業されていて、新横浜ラーメン博物館にも10年ほどいたのだとか

・本蓮沼のこの場所は、以前あった「リッキーズ」のオーナーさんから紹介されたらしい



こってり系のラーメン屋さんが多い中、あっさり系のこだわりラーメンは貴重な存在ですね。
飲んだ後の〆にもよさそうですよ。

麺や とりまる

板橋区泉町6-12

営業時間:11:30~15:00、17:00~23:00

定休日:日曜

席数:8席(カウンターのみ)

喫煙・禁煙:終日禁煙




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