創業120年を誇る仲宿の鶏肉屋さん「鳥新」が照り焼きバーガーを発売しました!

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地図ではここ↓

住所は板橋区仲宿39-3です。

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旧中山道沿い、仲宿商店街の入り口にあります。

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創業明治28年って...前年に日清戦争が起こってるし。
日露戦争は9年後のことですよ。すごっ...。

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一見いつもの売り場ですが...

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これだ!

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「照り焼きバーガー始めました。」って、絶対「冷やし中華」を意識してますよね!?(笑)

バンズは斜め向かいにある人気ベーカリー「ロックフィールド」の鳥新専用バンズ。
地元のコラボ、素敵です。

ちなみに価格は税込み500円。

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秘伝のタレでじっくり漬け焼き。
期待感ふくらみますね。

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店長の徳弘さんに調理現場を見せていただきました。

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チキンが特製タレにしっかり漬かってる!

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これができたての照り焼きバーガー。
美味しそう!

でも、なぜ鳥新で照り焼きバーガーを発売することになったんだろう...?

徳弘店長に照り焼きチキンバーガーの誕生秘話を聞いてきました!


― なんで照り焼きバーガーを発売することになったんですか?

徳弘店長: 夏になったら売上って落ちてくるんです。
夏ってちょっとさっぱりしたもの食べたくなりません?



― た、たしかに...。

徳弘店長: それで社長からなんとかするように言われて(笑)
夏に食べていただけるものを考えていました。



― 照り焼きバーガーをつくろうと思ったきっかけは何だったんですか?

徳弘店長: 近くのロックフィールドさんのパンをお店の商品を挟んで食べてみたんです。

......これはいけるって思いました(笑)


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鳥新の斜め向かいにあるベーカリー「ロックフィールド」


なるほど~。
そんなこんなで鳥新から「照り焼きバーガー」が生まれたんですね!(笑)


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今のところ、照り焼きバーガーは1日限定5~10個程度。
予約すれば作っておくことも可能みたいですよ。
(予約は→03-3962-2983)


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実際に私も食べてみました。

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おお!
ボリューム感満点です。

鶏肉がめっちゃジューシー!
タレの味もたまらないですねー。

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骨付きチキンとポテトフライもつきます。
これでワンコインはお得感ありますよね。

鳥新さんとロックフィールドさんが手を組んで照り焼きバーガーつくるって......仲宿商店街に素敵なコラボが誕生ですね。

ぜひ試してみてください!


※ロザリーさん、情報提供ありがとうございました!

鳥新 本社小売部

板橋区仲宿39-3
03-3962-2983

営業時間:9:00~19:00

定休日:日曜・祝日

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