下赤塚駅すぐ近くにオープンした「油そば 鎌田（かまだ）」に行ってきました！

以前は「鰻の成瀬」があった場所です。

地図ではここ↓

板橋区赤塚新町1-24-8。

下赤塚駅南口から徒歩1分です。

突き当たりを左に曲がると、下赤塚駅南口がすぐです。

右へ進むと川越街道沿いの地下鉄赤塚駅出口方面です。

向かいは有料駐輪場。
少し先には、やきとり にしだ場 下赤塚南口店があります。

油そばの麺の量は好みで変えられるみたいですね。

トッピングのバリエーションが豊富でワクワクします。

トッピングを自由にカスタマイズできるので、自分好みの油そばを楽しめます。

カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすそうです。

スマホでQRコードを読み取って注文をします。

麺の量はこちらで選択できます。

「チーズ追い飯」や「チャーシューごはん」など、表の看板にはなかったメニューも。

気になります！

表の看板で気になったトッピングですが、油そばを選択すると出てきます。
追加で注文する感じですね。

表の看板にあったおすすめの
「濃厚クリーミー　チェダーチーズ＋炙りチーズ」

のトッピングバージョンを頼んでみました。
（生卵を入れたらカルボ風にアレンジできるそうです）

チャーシューは、追加トッピングではなく標準でのっています。

脂っこさがないので、最後までサラッと食べられました。

メンマ×炙りチーズ×チェダーチーズが想像以上に相性抜群！

2種類のチーズが主張しすぎず、全体のアクセントになっています。

・キムチ（¥100）
・納豆（¥100）
・生卵（¥100）

混ぜるほど一体感が増し、最後まで食べやすい油そばでした。
満足感のある組み合わせです！

①最初、熱いうちに「お酢」と「ラー油」を入れるのがポイント。

②その後、底からひっくり返すようにしっかり混ぜます。

麺だけではなく、具材もタレと絡ませると美味しくなりますよ。

ぜひ味変やトッピングで、自分好みの油そばを見つけてみてくださいね。