下赤塚駅前にオープンした、一人鍋ができる鍋食堂「私の鍋」でランチしてきました。

以前は中華料理「麒麟」のあった場所。
大人気、銀座7丁目のしゃぶしゃぶ専門店「左舞璃菜鳳」の系列店です！

地図ではここ↓

板橋区赤塚1-7-3。

横断歩道をマクドナルド方面に渡ると、下赤塚駅がすぐ近くにあります。

地下鉄赤塚駅方面です。

「薬膳鍋」が気になります。
すごく体に良さそうですね。

一人鍋ができるお店は少ないので、一人でも鍋を楽しめるのは嬉しいです。

こちらは1階のカウンター。
一人鍋はこちらで堪能できます！

複数人で来店される方も、もちろんいらっしゃいます。

ランチタイムには、続々とお客さんが来店していました。

「キーマカレー」も人気なんだそう。
確かに、ランチで頼むお客さんが多い印象でした。

薬膳スープと相性も良いそうですよ。

10種類近くの漢方を、それぞれのスープに使用しているそうです。

すべての種類が入っているわけではなく、料理ごとに漢方の種類を変えているとのこと。

漢方の一例ですが
・党参（とうじん）
・当帰（とうき）
・黄耆（おうぎ）
・枸杞子（くこし）
・紅棗（なつめ）
・草果（そうか）
・肉寇（にくずく）

漢方の名前を聞いただけで元気になれちゃう気がしますね笑。

しゃぶしゃぶを中心に、黒毛和牛／黒豚／牛肉麻辣湯など種類が選べるようです。

口頭での注文も可能です。

店主さんにおすすめのメニューを聞き、注文してみました。

タレは、ポン酢・ごまだれから選べます。
薬膳スープがとても美味しいので、あえてシンプルなポン酢がいいかもとのこと。

タレはポン酢をセレクトしました。

さらに、ご飯か麺を選べます。
薬膳スープを最後まで味わうなら、雑炊にするのがおすすめだそう。

こちらもアドバイスを受け、ご飯を選びました！

具材の種類が多く、満足感のある鍋。
春雨もたっぷり入っていて、食べ応えがありました！

美味しい食べ方を教えていただきました。

ガリガリパウダーは、パン粉とにんにくを使った、お店イチオシのパウダー。
（大人気だそうです！）

豚肉はもちろん美味しいのですが、ガリガリパウダーだけでも食べたくなる美味しさ。

やみつきになっちゃいました…!

いずれ商品化したいという、特製「ラー油」。

特製ラー油は、辛さが強すぎず、香りとコクが楽しめる味わいでした！

「最後の一滴まで飲み干せる 食べる病院」
だそうで、薬膳スープはぜひ全て飲んでいただきたいとのこと。

薬膳と聞いて身構えましたが、まろやかで旨みがあり、最後まで美味しく楽しめます。

量はしっかりありますが、重さはなく、最後まで美味しく完食！

薬膳スープのおかげで、食後はなんだか調子が良くなった気がします笑。

ちなみに現在はガスコンロを使用していますが、今後IHを導入予定だそうですよ。

「一人鍋がもっと広まってほしい」
と話す店主さん。

一人で来ても、誰かと来ても、鍋の時間を楽しめるお店でした。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！