東山町に「さっぽろラーメン熊田鉄男」がオープン準備してる。

東山町に「さっぽろラーメン熊田鉄男」がオープン準備しています。

地図ではここ↓

板橋区東山町34。

※記事は下に続きます

「ひなた動物病院」と八百屋「ヤオピー」が見えます。

伺った時はちょうどオープン準備の真っ最中。
お店の外装や内装も整える工事の音が響く中、スタッフさんたちでラーメンの試食会もされていました。

「お腹減ってます？食べて行きませんか？」
という優しいお言葉に甘えて、看板メニューを食べさせてもらいました。

豚バラ肉がたっぷりのった味噌ラーメンです。

たっぷりのもやしとネギ、めんま、煮卵も乗っていてボリューム抜群。

味噌ラーメンだけではなく、塩や醤油のメニューもあるのだとか。
他のメニューのスープや麺も気になります。

この日は本当にお忙しく準備をされていたので、ゆっくりお話を伺うことができませんでした。

「ゆっくりこの土地に馴染んでいこうと思って、近々こっそりオープンさせるんです」

今週末（2022年12月17日ごろ）にはオープンしている予定とのことでした。

※まっくすさん、タンタンさん、えみさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。