東武練馬駅ちかくに「和 Dining PAPALU（ぱぱる）」がオープンしています。
開店時間前にお店を見せていただきました。
地図ではここ↓
練馬区北町2-40-1嶋野コーポ101。
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全体に和モダンな雰囲気でオシャレな空間。
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オススメは下の2品。
・出汁巻玉子（600円）
・PAPALUのもつ煮（650円）
ここでは「もつ鍋（1人前1200円）」が人気。
ちなみに「もつ煮」の素材は豚で「もつ鍋」は牛みたいです。
店名の由来は「パパ」とお名前の「諭（さとる）」を組み合わせたもの。
これまでホテルや結婚式場など和食メインの修行をしてきたので、和食ベースに洋食の要素をうまく取り入れたダイニングにしていくそうです。
水曜定休ですがオープンから1〜2ヶ月は無休で営業する予定です。
お近くの方は立ち寄ってみてはいかがでしょう。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！