大山にできた新しい酒場「のみくい なにわ」に行ってきました！
パーツパーツは昔ながらの大衆酒場なのだけど、なんだろうこのスタイリッシュな感じは…！
地図ではここ↓
板橋区大山金井町38-9。
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グループ利用もできそうですね。
外から見て、カウンターが満席で帰ってしまう人も多いらしい。要チェックです。
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酒場らしい創作和食をメインとしたメニュー。
オススメには赤線が付いてます。
どの小皿も味が濃すぎず、でもしっかりと旨い。
最初の一皿に最高ですね。
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こちらも関西風。
塩味はしっかりだけど、あっさり。なんだか新鮮です。
お店の名物。オリジナル皿の刻印からも気合が伝わってきます笑。
想像以上にスパイシー。
8種の香りを独自に配合しているらしく、クセになる味わい。
さっぱり飲みたい方にオススメ！
レバーの絶妙な火加減が最高な逸品。
火は通ってるのにレア感楽しめます。
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あれ？
たこせんって大阪でたこ焼きをえびせんに挟むやつ、じゃないのかな・・・と思ったら、
どシンプルに登場したなと思ったのですが、、、
シンプルな中にも味付けにいろいろ工夫されていると思われます。
ここで赤出汁がきますか！整うなあ。
いわさんは大阪の吹田出身。
外食企業（楽コーポレーションなど）を経て、ここ大山で独立開業。
見た目的にも、ノリ的にも大阪の人なんですけど、さりげない配慮がすごい。
こだわりメニューの3品から取ったそうです。
・野菜のおばんざい盛り（な）
・国産牛すじ煮込み（に）
・手羽先揚げ（わ）
この3品は必食ですね！
※T.N.さん、りょうすけさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！