大山にオープンしたジンギスカン酒場「くらむ」で極厚の生ラムを食べてきた。

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大山にオープンしたジンギスカン酒場「くらむ」(Qlamb)に行ってきました。

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オープンしたのは2020年5月29日。

北海道から冷凍せずに、冷蔵のまま直送された鮮度の高いラム肉が特徴のお店です。

地図ではここ↓

板橋区大山東町60-15です。

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お店の左側はすぐ大山駅前の踏切。
路地裏感が高めの場所にあります。

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店内のようす。
掘りごたつタイプの小上がり席。

それにテーブル席とが半々ぐらいの割合で並んでいます。

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メニュー(税別)。

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気になるメニューがたくさん。

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食べ飲み放題も魅力的。

今回はいろいろな種類のラム肉を楽しみたかったので、通常メニューから注文することに。

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おにく3種盛り合わせ。(1人前1580円。写真は2人前)

・生ラム特上肩ロース
・厚切りラムタン
・生ラムショルダー

写真にはないですが、プラス野菜も大きく盛られてやってきます。

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ジンギスカン用の鉄板で。
いい音たてるなあ。

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ジンギスカンのお店ではお肉をタレで食べるお店が多いですが、くらむでは塩がオススメ。

新鮮で臭みがないから塩で肉の旨味をストレートに味わうことができるんですね。

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運ばれてきた時に度肝を抜かれたのが「特選ラムチョップ」(1本650円)。

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漫画みたいに豪快なお肉。
ずっと見つめていたいです。

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しばらく焼いてからハサミでチョキチョキ。

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一口大の大きさにカットしていきます。(それでもでかい)

こいつがぶったまげるほど美味しい!

柔らかくてジューシーで肉と脂の旨みが襲いかかってきます。

これ絶対に頼んだ方がいいやつですね。

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壺仕込ラム。

焼肉屋さんでよく見かけるスタイル。
味付きなので焼肉食べてるみたいに感じます。

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追い野菜(500円)で、再び鉄板上は盛り盛りに。

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厚切りラムタン(900円)

ラムのタンって初めてかも。
牛と豚に比べてとんでもなく柔らかいですね。

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ラムソーセージ3種盛り合わせ(780円)

粗挽き・チョリソー・行者ニンニクです。
豚のソーセージのような味わいでした。

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ラムランプ(1000円)

ミディアムレアでいただきました。
赤身肉が好きな人にはオススメ。

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ラムスモークタン(550円)

焼かずに食べるおつまみ的な一皿。
スモークのいい香りします。

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ラム餃子(600円)

ラム餃子って中国やモンゴルとかでもあるけど、日本テイストにするとこうなるんだなあ。

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ラムそぼろご飯(450円)

ラム特有の香りと辛みを黄身がマイルドに包んでくれます。

焼いた肉とのペアリングを尊ぶ人は白ごはんもありですね。

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イチオシデザートの「熟成冷やし焼き芋onアイス」(450円)

甘いものは別腹な人には最高。

僕は正直、ラムが得意かどうかで言えば、得意ではありません。
でも、それを覆すほど美味しくて大満足なジンギスカンでした!

今回の記事のようすをYoutubeにアップしました。

美味しいお肉を、美味しそうに焼いて、美味しく食べる動画。
この動画で白飯いけると思います。

※ちょいちょい更新していこうと思うので、よかったらチャンネル登録お願いします!
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ジンギスカン酒場 くらむ (Qlamb)

板橋区大山東町60-15

営業時間:
[月〜土] 17:00〜23:30(L.O.23:00)
[日・祝] 16:00〜23:00(L.O.22:30)
※状況を見て営業時間は変更していきます

定休日:月曜

喫煙・禁煙:禁煙

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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。

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