志村坂上にオープンした「cafe 月ノ農（ツキノミノリ）」のランチに行ってきました！
立春の日にオープンさせたい、そんな店主さんの想いがあったようです。
地図ではここ↓
板橋区志村2-2-1。志村銀座商店街（しむらん通り）沿い。
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たくさんの野菜が所狭しと並んでいます。
茨城県阿見町の農家さんから届く新鮮で減農薬の産直野菜たち。
カウンター席とテーブル席が並んでいます。
野菜の種類がすごい！
それぞれに違う味わいがあって楽しいプレート。
上のお芋は店頭でも販売していたつぼ焼き芋です。
なんて言えばいいんだろう…
全てに自然の味がするんですよね。
どれも目の覚めるような美味しさでした。
こういう料理を求めてる人は多いと思うなあ。
ハンドドリップで丁寧に淹れてくれました。
野菜への愛が溢れ出してる人でした笑。
志村坂上駅近くの農産物直売所「大きなかぶ板橋店」で働いていたので地域ではご存知の人も多いはず。
それに、50度のお湯で野菜を洗うことで細胞を活性化させているそうです。
大野さんは「何も難しいことはしてないんです」と言ってたけど…
野菜の知識がとにかく豊富だし、また嬉しそうにお話してくれるんですよね。
それがお店の魅力になっている気がします。
ランチの時間や夜のイートインメニューなどはまだ探りながら検討されてるみたい。
最新の情報はツイッターでチェックするといいと思います！
※読者さま、情報提供ありがとうございました！