
オープンしたのは2018年7月14日。
地図ではここ↓
住所は板橋区大山西町54-12です。

お店に向かって左は、斜め向かいはハッピーロードの川越街道側の入口。

その反対側は、中板橋方面へ続きます。

食券機。
大きなカテゴリーは3つ。
・牛骨らーめん
・牛骨つけ麺
・牛まぜそば
店名のとおり、牛にこだわったラーメン屋さんですね。

麺の量が丁寧に書かれています。

「にぼし牛骨らーめん」や夏限定「冷やし豆乳担々麺」なんてのもあります。

ちょっと一杯なんてのもありですね。

メインのカウンター席と、

小さなテーブル席があります。

テーブルセット。

今回は基本の「牛骨らーめん」(790円)をチョイス。

ほうれん草と海苔の位置から横浜家系を連想する配置。

大ぶりなチャーシューが2枚。

スープは牛、豚、大山鶏を丸一日じっくり煮込んで仕上げたもの。
めちゃくちゃ濃厚!
たしかな牛の旨味が感じられます。

麺はスープによく絡みますね。
これはパンチ力ある一杯。
ライスが無料でつくので、ラーメンライス好きな人にはたまらないやつです(笑)
夜は25時までやってるのでふらふらと吸い寄せられる人も多そうだなぁ。
麺屋 うしまる
板橋区大山西町54-12
営業時間:11:00~15:00、18:00~25:00
定休日:無休
公式サイトはこちら
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