大山に牛骨ラーメン「麺屋 うしまる」がオープンしてる。

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川越街道沿い、大山西町に牛骨ラーメン「麺屋 うしまる」がオープンしています。

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オープンしたのは2018年7月14日。

地図ではここ↓

住所は板橋区大山西町54-12です。

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お店に向かって左は、斜め向かいはハッピーロードの川越街道側の入口。

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その反対側は、中板橋方面へ続きます。

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食券機。

大きなカテゴリーは3つ。
・牛骨らーめん
・牛骨つけ麺
・牛まぜそば

店名のとおり、牛にこだわったラーメン屋さんですね。

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麺の量が丁寧に書かれています。

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「にぼし牛骨らーめん」や夏限定「冷やし豆乳担々麺」なんてのもあります。

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ちょっと一杯なんてのもありですね。

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メインのカウンター席と、

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小さなテーブル席があります。

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テーブルセット。

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今回は基本の「牛骨らーめん」(790円)をチョイス。

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ほうれん草と海苔の位置から横浜家系を連想する配置。

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大ぶりなチャーシューが2枚。

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スープは牛、豚、大山鶏を丸一日じっくり煮込んで仕上げたもの。

めちゃくちゃ濃厚!
たしかな牛の旨味が感じられます。

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麺はスープによく絡みますね。

これはパンチ力ある一杯。
ライスが無料でつくので、ラーメンライス好きな人にはたまらないやつです(笑)

夜は25時までやってるのでふらふらと吸い寄せられる人も多そうだなぁ。

麺屋 うしまる

板橋区大山西町54-12

営業時間:11:00~15:00、18:00~25:00

定休日:無休

公式サイトはこちら
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