オープンしたのは2018年7月14日。
地図ではここ↓
住所は板橋区大山西町54-12です。
お店に向かって左は、斜め向かいはハッピーロードの川越街道側の入口。
その反対側は、中板橋方面へ続きます。
食券機。
大きなカテゴリーは3つ。
・牛骨らーめん
・牛骨つけ麺
・牛まぜそば
店名のとおり、牛にこだわったラーメン屋さんですね。
麺の量が丁寧に書かれています。
「にぼし牛骨らーめん」や夏限定「冷やし豆乳担々麺」なんてのもあります。
ちょっと一杯なんてのもありですね。
メインのカウンター席と、
小さなテーブル席があります。
テーブルセット。
今回は基本の「牛骨らーめん」(790円)をチョイス。
ほうれん草と海苔の位置から横浜家系を連想する配置。
大ぶりなチャーシューが2枚。
スープは牛、豚、大山鶏を丸一日じっくり煮込んで仕上げたもの。
めちゃくちゃ濃厚！
たしかな牛の旨味が感じられます。
麺はスープによく絡みますね。
これはパンチ力ある一杯。
ライスが無料でつくので、ラーメンライス好きな人にはたまらないやつです(笑)
夜は25時までやってるのでふらふらと吸い寄せられる人も多そうだなぁ。
麺屋 うしまる
板橋区大山西町54-12
営業時間：11:00～15:00、18:00～25:00
定休日：無休
公式サイトはこちら
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