前野町の見次公園を通ると何やらひとだかりが!
なんだ、なんだ・・・・??

ラーメン屋だ!

・・・ということがあってから気になってました。

この『中華ソバ 伊吹』は何かとメディアにも取り上げられているのできっとラーメン界では有名な存在なのでしょう。

なんで有名かというと、、、”極煮干し”と呼ばれるほどの濃厚な煮干しラーメンなのです。
煮干しラーメン好きの人のこと、ニボラーとか呼ぶみたい。
食べログを見ると、評価がとんでもなく高いですね。

s-写真 2015-12-02 12 47 27


行列に並んでいると張り紙が。

s-写真 2015-12-02 13 18 07


店主が体調不良のため、助手のしょーくんが『中華ソバ 池田』として営業しています。

営業時間、メニューなど不定です。

ツイッター @abridsi を確認してください。


なるほど、正確にいうと今は『中華ソバ 伊吹』ではなく、『中華ソバ 池田』なんですね。

行列にならんで、出てきたのがコレっ↓

s-写真 2015-12-02 13 06 46

店主休みの影響からか、今はメニューが限定されているらしく選択肢は2つぐらいでした。
おそらくこのお店の売れ筋と思われるラーメンをチョイス(750円)。

見た目だけでも濃いとわかるドロスープ。
写真では伝わらないけど、青というか緑というか、多分魚の色を少し感じます。

食べてみると、とんでもない濃厚な煮干し味!
やばいっすね、これ!
極煮干しと呼ばれるだけのことはある!


s-写真 2015-12-02 13 05 58

調子に乗って炊き込みごはん(150円)も注文。
食べすぎ上等(笑)
濃厚なラーメンとこのチャーシューごはんがよく合います。


s-写真 2015-12-02 13 18 14

当店のスープは昼の部70杯前後、夜の部45杯前後程度しか取れません。
売り切れ次第終了となります。

中華ソバ 伊吹 公式ブログ、悲公式ツイッターで本日の提供杯数、終了報告などアップしています。
ブログの確認をしていただけると助かります。

http://ameblo.jp/surtrece/

早速ブログを確認してみると、なんと12/8(火)から休んでいた店主が復帰するそうです。
復帰明けには原価無視した特別メニューを作ってくれるみたいですよ。

ある意味、『中華ソバ 池田』を体験できたのは貴重だったのか・・・


中華ソバ 伊吹

東京都板橋区前野町4-58-10 見次パークマンション

公式サイトはこちら

食べログはこちら