本蓮沼にオープンしたスペシャルティコーヒーが飲める店「an.LOTUS（アン.ロータス）」 に行ってきました。

ここは以前、バー「Viability（ヴァイアビリティ）」のあったところ。

地図ではここ↓

板橋区蓮沼町45-20。

中山道から赤羽側に入った路地にあります。

店内はシックで落ち着く空間になってます。

オススメは「スペシャルティブレンド（700円）」

なんでも農園指定で流通がはっきりしている、欠点豆の混入が少ない品質の高いコーヒーをスペシャルティコーヒーと言うんだとか。

そんなコーヒーのハウスブレンドになります。

色々な産地のコーヒーがあるので、それぞれ味わってみるのも良いですね。

オススメは「チーズケーキ（600円）」

スィーツはコーヒーと一緒にオーダーすると200円引きでお得です。

セットで頼んでいるので1100円と嬉しい価格になってます。

飲んでみると、まろやかでフルーティ。
ほのかに感じる酸味の中に華やかさがあります。

全て国産の材料を使っていて、身体に優しいスイーツです。

丁寧な仕事ぶりが感じ取れます。

食べ終わる頃には、とても幸せな気分になってました。

より、美味しさを感じます。

和田さんが20代の頃にお父様がロサンゼルスで日本人向けに喫茶店を開業。

その影響やお手伝いをした経験などで、ご自身でもお店を持ちたいと思っていたそうです。

そんな思いを持ち続けてこの物件に出会い、オープンする事になりました。

「良質なコーヒーを、1杯1杯挽きたてのハンドドリップで楽しんで頂きたい。
そのためにコーヒーもスイーツも丁寧に作っています」とのこと。

本蓮沼に素敵なカフェが誕生しましたね！

※ぬーいーさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！