常盤台にオープンしたアジアンレストラン「東京ミライ」に行ってきました！

なんとなくカフェっぽいお店をイメージして入店したら、ガチなアジアン料理のお店でした。

地図ではここ↓

板橋区常盤台2-27-10。

インド・ネパール料理店かと最初思ったんですけど、タイ料理、バングラデシュ料理、アフガニスタン料理まで。守備範囲が広いです。

ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯です。

またパエリア、松茸ご飯と並び世界三大炊き込みご飯の１つと称されています。

インドのおいてビリヤニは、イスラム教徒の結婚式でお祝いの食事とされているだけではなく、屋台で日常的に食べることもでき、まさに国民食として幅広く愛されています。

日本ビリヤニ協会公式サイトより

改めて調べたら、世界三大炊き込みご飯の1つなんですね。
そこに松茸ご飯が食い込んでることにもっと驚きました笑。

フワフワの炊き込みご飯がめちゃくちゃスパイシー。
がっつり現地の味！（だと思います）

味変にちょうどよかったです。

インド・ネパール料理の違いとかよくわかっていないのですが、聞いてみたらカレーはインドスタイルなのだそうです。

ビリヤニも、文化圏的に多くの周辺国で食べられているそうですが、ここでの味付けはインドとのこと。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！