大山にある、都内で唯一の能登牛が食べられる炭火焼肉店「巌門」がリニューアルオープン！早速ランチしてきました！
富士そばの建物の地下一階にあります。
地図ではここ↓
板橋区大山町31-1 第二中坪ビル B1F。
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大山駅方面へと続きます。
すぐ横には「魚河岸 中與商店」、その向かいには老舗茶屋「大山園」が見えます。
内装はリニューアル前と同じく綺麗なレンガ造り。
店内は分煙でこちらは喫煙可。
デザートやドリンクも。
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能登牛を存分に堪能出来ます。
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炭火で焼いたジューシーな肉感がたまらない。
脂身も少なくヘルシーです。
塩は若干ピンクがかっていて、お店で調合しているのだとか。
ランチタイムはおかわり無料なのが嬉しい。
水菜、ワカメ、レタスが入っていてドレッシングは塩辛めな味わい。
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脂が乗っていてサクサクとした歯応えが特徴的。
タレも良いのですが、塩で食べると肉のジューシーさと塩のさっぱり感がいい塩梅で美味しい！！
ネギの甘みと、かぼちゃのホクホク感が楽しめます。
クレジットカードや、この他いくつかのコード決済も出来ます。
リニューアルにより運営元が変わったので、当初は屋号も変えるつもりだったそう。
しかし能登牛を扱っている店が都内唯一という希少性と、能登牛をお目当てに来るお客さんが圧倒的に多かったため、屋号を変えずにそのまま引き継いだそうです。
こだわりは、肉をもみダレに付け込んでいないので、能登牛（のとうし）本来の旨みを味わえること。
その他に、前の巌門さんとカット時の肉の厚さも変えていて、今の方が厚めなのだとか。
店長さんは生まれも育ちも大山だそうで、ハッピーロードにアーケードができる前から知っているという。
リニューアルして、新たな一歩を踏み出した巌門。
都内で唯一味わえる能登牛を、大山っ子の店長さんが届けてくれる焼肉店でした。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | 能登牛炭火焼肉 巌門（がんもん） |
|---|---|
| 住所 | 板橋区大山町31-1 第二中坪ビル B1F |
| 営業時間 | 【平日】 |
| 定休日 | 月曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
