遊座大山商店街の隠れ家フレンチ「Brasserie 4string」に行ってきた。

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遊座大山商店街の隠れ家フレンチ「Brasserie 4string(ブラッスリー フォーストリング)」に行ってきました。

オープンしたのは2023年6月7日。

フランスでは、ビストロよりもカジュアルな大衆酒場を意味するブラッスリー。

オープンしてしばらく経ちますが、ビルの2階にあるので気づいていない人も多いかも。

地図ではここ↓

板橋区大山東町23-6 大山東町ビル2F。

※記事は下に続きます

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ビルに向かって右。
斜め前が文化会館で、大山駅・ハッピーロードへと続きます。
向かって左。
山手通り、板橋区役所方面に続きます。
ランチもやってました!

あとで店主さんにお話を聞いたら、ランチは不定期なので、看板を見つけたら飛び込んでみるのが正解です。

階段で2階へ。
お店の入口。
店内にはカウンター席が一列に並んでいます。
大人の隠れ家的な雰囲気あります。

ランチメニューはローストビーフ丼一択。
(その日によってメニューは変わるみたい)

お昼でもディナーメニューから注文できて昼飲みもOK。

ディナーメニュー。
先付け、冷たい前菜、温かい前菜。
肉料理、ご飯もの・パスタ。
*印がついたものはテイクアウトもできます。
ドリンクメニュー。

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本日のワインは黒板に。
本日のビール。
ウィスキーは珍しい種類をそろえているのだとか。
詳しい人が見たらピンとくるかも。
ランチのローストビーフ丼(900円)
キレイなピンク色。美しい。
黄身を絡めて食べたら間違いのない美味しさ!
肉好きにはたまりませんね。

お店のスタイル的にはディナータイムの営業がメイン。
ディナーメニューの中からオススメのものを試食させていただきました。

鶏もも肉のバロティーヌ。

フレンチの定番。
しっとり柔らかい鶏肉に野菜などが包まれていて、いろんな味がします。

これはワインが進んじゃうだろうなあ。

キッシュ・ロレーヌ。

キッシュってふわふわしてるイメージがあったのですが、こちらでは冷製しっとり系。

想像以上にチーズが濃厚で驚きました。

チーズが好きな人にはぶっ刺さる逸品。
ワインと合わせたら天国にいけると思います。

※記事は下に続きます

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(出典:以降料理写真は4stringインスタグラム

お店のインスタには美味しそうな料理が並んでいるので、ピックアップしてご紹介しますね。

お肉の盛り合わせは2〜3人でのシェアがオススメ。

ワインと一緒に食べたくなるチーズの盛り合わせ。

内容は時期によって変わるそうですが、写真ではこんなラインナップ。
・パルミジャーノレッジャーノ
・ミモレット
・カマンベール
・ブルーカマンベール
・モッツァレラ
・ブルサン

一番人気の「豚肉のグリエ」は自家製のスパイスミックスで。

200g以上あるので、シェアして食べるのがオススメとのこと。

ボロネーゼ。
パスタはどれも美味しそう。
店主のかずきさん。

整備士、保育士を経て、このお店で独立開業されました。
(調理師の免許をお持ちです)

元保育士と聞いて、納得の柔和さ。

一番長いキャリアは保育士らしく、お客さんから子どもに関する相談もよく受けるのだとか。

店名の「4string」は、かずきさんがバンドのベースを担当していることに由来しています。

ベースは弦の本数が4本なんですね(4string)。

(出典:4stringインスタグラム

お店では不定期にライブも開催されるようです。
(出演者も募集しています)


隠れ家的な小さなお店は、入店にややハードルを感じたりもするのですが…

元保育士のおっとり優しい雰囲気の店主さんが切り盛りされてるので、安心してドアを開けてみてください!

<いたばしTIMESみた特典>

ドリンク1杯無料!
※詳細は直接店主さんにご確認ください。

※ゴウンさん、Nさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 Brasserie 4string(ブラッスリー フォーストリング)
住所 板橋区大山東町23-6 大山東町ビル2F
営業時間 月火木日 17:00〜23:00
金土 19:00〜翌5:00
(ランチは不定期営業 12:00〜15:00)
定休日 水曜
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。