板橋駅西口のラーメン「ジンジャーヘッドバッド」に行ってきました！
（大山でのオープンは2022年4月）
池袋の「塩そば桑ばら」の3号店。
名前の通り生姜ラーメンのお店です。
地図ではここ↓
板橋区板橋1-19-1。
以前は「miso noodle 板橋パーコーパーコー」があった場所。
（その前は「創作町中華やんぐ」）
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JR板橋駅西口が近いです。
下板橋方面に続きます。
POPに「ジンジャーヘッドバッドに来たらコレを食べるべし！」って書いてあった。
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ラーメン・唐揚げ・ライスがセットになった夢のような定食。
もうこれだけでお腹いっぱいになれる量。
国産すりおろし生姜をふんだんに使用してるようで、ジンジャー感がっつり。
ザクザク感を味わうもよし、しっとりさせてもイケます。
スープを程よく吸って、生姜がしっかり絡みます。
ツルツルの食感も楽しい。
丼の底に生姜が沈むように作っているそうで、自分好みに混ぜながら最後まで刺激的な生姜を味わえます。
（仕込む人によって差があるらしい）
正直食べ切れるか不安になるほどのデカ盛りだったのですが、ギリギリいけました！（その日の夕食は食べられなかった）
デカ盛り好きな人には唐揚げ定食が思いっきりオススメです。
紆余曲折ありつつ、5年ほどラーメン店に身を置いてるそうですが、基本毎日Twitterで動画投稿されています。ラーメン界のほぼアイドル。
コアなファンも多く、毎週末遠くから通ってくるお客さんもいるとか。
その日の限定ラーメンの情報なども発信しているので、訪問前にTwitterをチェックするといいかも。
※大山遊座の住人さん、じゃっくさん、きよきよさん、ばなはるさん、ツンツンさん、ジョーさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | ジンジャーヘッドバッド |
|---|---|
| 住所 | 板橋区板橋1-19-1 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 18:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 火曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。