上板橋にある、創業60年以上の老舗蕎麦屋「日吉屋（ひよしや）」に行ってきました！
上板橋に移転して40年以上経つそう。
地図ではここ↓
板橋区上板橋1-17-3。
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上板橋駅へは歩いて6分ほど。
目の前は川越街道で、旧川越街道の入口にお店があります。
寒くなると、鴨せいろや鳥南ばんが食べたくなりますね。
町のお蕎麦屋さんといった風情で、とても落ち着きます。
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味噌煮込みうどんや、なべ焼きうどんの土鍋系に惹かれますね。
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これは体があったまりそう〜。
出汁の染みこみ具合もたまりません。
名古屋の味噌煮込みうどんは八丁味噌ですが、こちらは一般的な味噌味。
けんちん汁のように野菜を炒めてから煮込んでいるようで、とろりとした汁がうどんに絡みます。
「歯がいらないんじゃないか」というくらい煮込まれいて、体を労わるような優しさを感じます。
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最後まで冷めることなく、美味しくいただきました。
食べた後は体がホカホカして、元気がわいてきました。
このお店は、先代が江東区の「日吉屋」で修行し、のれん分けとして開店。
今のご主人は2代目で、「天ざるやセットメニューも人気ですよ」と教えてもらいました。
このままずっと残ってほしい、そんな昔ながらのお蕎麦屋さんでした。
店舗情報
| 店舗名 | 日吉屋 |
|---|---|
| 住所 | 板橋区上板橋1-17-3 |
| 営業時間 | 11:00〜15:30 17:00〜20:30 |
| 定休日 | 水曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
