小豆沢にオープンした「小ばやし食堂」のランチに行ってきました。

ココは以前、焼肉「力屋」があったところ。

地図ではここ↓

板橋区小豆沢2-1-12。

お店に向かって右、一里塚通りを左に進むと志村坂上駅に続きます。

オススメは「ガパオライス」みたいです。

グループやファミリーでの利用にも良さそうですね。

壁には竹の装飾が施されていて、ナチュラルな雰囲気。
店内はジャズが流れていて、落ち着く空間になっています。

見た目も鮮やかで見るからに美味しそうです。

すると、しっかりスパイスは感じるけど辛さはマイルド。

塩味の中に旨みがありライスが進む美味しさです。

このチリペッパー、辛さ控えめだけどコクが出ます。

このガパオライス、しっかりとした味付けがライスに良くあっていて、満足感の高い一皿でした。

元々、中華の料理人だった喜作さん。

この物件のオーナー様が、ココで自らのお店をオープンするために料理人を探していると噂を聞いて立候補。

この地に「小ばやし食堂」をオープンすることになったんだそう。

中華をメインとしつつ、タイ料理なども取り入れて、親しみやすいお店を目指しているそうです。

今後について聞いてみると、昼は食堂、夜はお酒も飲めるご飯屋さんとして、女性やファミリーが入りやすい地域密着型のお店にしていきたいとのことでした。

※たらちゃんさん、とくめいさん、ぬるぽさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！