熊野町交差点すぐにできた「寿し処福一（ふくいち）」でランチしてきた。

熊野町交差点すぐにできた「寿し処福一（ふくいち）」でランチしてきました。

地図ではここ↓

板橋区熊野町11-5。川越街道沿い。

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奥にはセルフの「お茶」と「あら汁」コーナーがあります。

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・おまかせ8貫盛り（880円）
・季節の魚丼（935円）

この他、外の張り紙に
・おまかせ10貫盛り（1000円）
があります。

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ネタはその日の仕入れによって変わります。

どれも美味しいのですが、中でも気になったネタを紹介していきます。

身、ひも、きも、どれも歯応えがあり素材の良さがわかります。

こだわりとして、なるべく新鮮なものを仕入れて提供したい。
利益を追求するより、お客様に喜ばれるお店にしていきたい。

その結果、多くのお客様に訪れてもらいたい、とおっしゃっていました。

「福一（ふくいち）」と言う名前の由来は、若くして亡くなられた店主のお父様のお名前だそうです。

そう聞くとなんだかグッときますね。

オススメは「おまかせ8貫盛り」、「おまかせ10貫盛り」、「あら汁」です。
近くに来た時に立ち寄ってみてはいかがでしょう！

※りちゃんさん、大盛さん、ようへいさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。