オープンしたのは2019年7月11日。
いつも大行列ができていて、ようやく入ることができました。
地図ではここ↓
板橋区大山金井町14-12です。山手通り沿い。
お店に向かって右は板橋区役所方面に続きます。
左側は、熊野町方面に続きます。
店内はL字型のカウンターが並んでいます。
メニュー。
「ニンニク入れますか？」と聞いてくれるので、そのタイミングで希望のサービストッピングを伝えます。
ラーメン（850円）
麺の量がすごいと聞いていたので、「麺少なめ」でお願いしていました。
脂はこれが標準ですが、周りを見ると多くの人が「あぶら増し」を注文しています。
スープはけっこう濃いめ。
しっかりした豚の旨味を感じます。
チャーシューというより、豚の塊肉のよう。
通常のラーメンでもかなりの大きさでした。
ケチケチしてない感がすごいです。
麺はかなりの太麺。
これはかなりインパクトのある一杯。
クセになりそうな気がします。
店主さまに軽くご挨拶することができました。
もともとは「富士丸」という二郎系で有名なラーメン店にいたそう。
（板橋区南町にもありましたね）
店名の「No11」って何の番号ですか？と聞いてみると、
「僕のラッキーナンバーです！」
と爽やかに教えてくれました（笑）
印象的だったのは、店主さまがすごく楽しそうに営業していること。
めちゃくちゃ忙しいと思いますけど、本当に眩しい笑顔。
インパクト大のラーメンはもちろん、この雰囲気がお店の魅力になっているんですね。
※たっちゃんさん、たけのこたけのこちさん、みゆきさん、板６出身文京区民さん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
自家製麺No11
板橋区大山金井町14-12
営業時間：
[月〜土] 18:00〜24:00
[日] 12:00〜16:00
定休日：火曜・第2水曜
喫煙・禁煙：禁煙
食べログはこちら
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
いたばしTIMESでは皆さまからの情報提供をお待ちしています！
→情報提供フォームへ
いたばしTIMESへの広告掲載について
→詳しくはこちらへ