ハッピーロード大山商店街に24時間営業の無人直売所「野田焼売店」がオープンしています！
ここは以前、韓国式「アリランホットドッグ」があったところ。
地図ではここ↓
板橋区大山町27-11。ハッピーロードの真ん中あたり
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隣はそば・うどん「ごん平」。
隣は「大山どり デイリークック」。
全品一律1000円。
調理にかかる時間も簡単に書いてあります。
野田焼売店をネットでチェックしてみたら、実店舗が2店舗あるんですね。
・紀尾井町本店（千代田区）
・駒込店（文京区）
手作りのこだわり！
手練りの餡作りから包むまで全て店内で手作りしており多い時は1日1000個近く売れる看板商品です！国産の食材(肉、玉葱)のみを使用し、添加物は一切入れず、調味料も出来るだけ少量に抑え、肉本来の旨味と脂の甘みをダイレクトに味わって頂きたい！
当店の焼売は無糖なのに甘いんです！！
そして、一番のこだわりは肉の練り具合と赤身と脂の配合！
野田焼売店公式サイトより
練り過ぎても柔らかく、練りが甘いと固くなる、これを柔らか過ぎず固過ぎず、丁度良い状態に練り上げるには店主熟練の技が！『たかが焼売されど焼売』
実店舗があると何かちょっと安心する気がしますよね。
しかも食べログをみたら、けっこうな人気店みたい。気になる人はチェックしてみてください！
・駒込店食べログ
・紀尾井本店食べログ
※inoshishiさん、R子さん、読者さま、情報提供ありがとうございました！