上板橋駅北口ちかくにオープンした「焼鳥酒場 OHAYO(おはよ)」に行ってきました。
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地図ではここ↓
板橋区常盤台4-30-3。
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お店は全体のカラーリングがとても良く、木目とタイルが効いていてハワイのカフェみたいな雰囲気です。
ちなみに内装は、水道・ガス・電気以外ほぼ自分たちでDIYしたみたい。すごいですね。
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コチラはオープニング時のもので、現在メニューは毎日変えているようです。
オススメは「焼鳥」に加え、「鶏ハム」など低温調理したもの。
落ち着きしだいレギュラーメニューを固定して、その日のオススメを日替わりで提供するスタイルにしていくそう。
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旬のお酒が飲めて、日本酒好きには良いシステムですね。
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料理は大体の予算をお伝えしてお任せでオーダーしました。
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なるほど、OHAYO(おはよ)の焼き物は、備長炭で焼いているそうです。
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身が締まってて歯応えが良く、口の中で旨みが広がります。
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ここまで5品食べて、そこそこお腹も満たされ1940円。
このクオリティでこの値段はメチャクチャコスパ良いです!
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ときわ台の焼鳥屋さんで働いていた原田さん。
地元で新しいコンテンツを作り盛り上げたいとの思いから、カジュアルでゆったり食べれる焼鳥屋さんをオープンすることに。
音楽をやっていた経験もあり、BGMにもこだわっています。
店名は飲食業界のあいさつ「おはようございます」からもじって付けたそう。
これには、お客様に気軽に入ってほしい思いがあるようです。
最後にひと言お願いすると、「お客様の楽しいひとときのお手伝いができたら嬉しいです!」と言うことでした。
※らいとさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!
店舗情報
店舗名 | 焼鳥酒場 OHAYO(おはよ) |
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住所 | 板橋区常盤台4-30-3 |
営業時間 | 17:30〜24:00(L.O.23:00) |
定休日 | 水曜 |
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。