こんにちは。
編集長のちゅうぞうです。
2023年11月25日(土)12:00〜、一日限定のラーメン屋「麺庵 いたばしTIMES」がオープンします!
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※記事は下に続きます
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「こんなラーメン作れませんか?」という僕の無茶振りを、味の権化・小島さんが形にしてくれました!
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板橋区内で食材を調達して作るラーメン。
その名も…
板橋大根ラーメン!
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大根は板橋区の農家さんから直接購入します。
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他の食材もできるだけ板橋区内で購入し、ラーメンにします。
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そんな夢を形にしてみました。
当日のメニューは一択。
●板橋大根ラーメン・・・1000円(税込)
※現金 or PayPay
奇をてらったラーメンではありません。
どこか懐かしさを感じる、ホッとするような醤油ラーメンを目指しています。
きっとその方が板橋らしいと思うのです。
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間違いなくテンパっていると思うので、ゆっくりお話するのは難しそうな気はしますが、お声がけいただけるととても嬉しいです!
また、店内での撮影は基本OK。
(僕と小島さんは写しても大丈夫ですが、他の方の写り込みにご注意ください)
SNSでタグ「#板橋大根ラーメン」をつけて投稿していただけると嬉しいです。
(記事で使わせていただくかもしれません)
地図ではここ↓
板橋区本町32-12。
板橋本町駅から徒歩圏内。
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はたして、志村みの早生大根がどんな風に使われるのか。
この点にもぜひご注目ください。
ご来店、心からお待ちしております!!
イベント名 | 麺庵 いたばしTIMES (小島流コラボ) |
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日にち | 2023年11月25日(土) |
時間 | 12:00〜売り切れまで ※100食 |
場所 | 板橋区本町32-12(麺庵 小島流) |
料金 | 一杯 税込1000円 (現金 or PayPay) |
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