高島平駅前に、炭火串焼と旬鮮料理の店「炭三（すみぞう）」が2026年8月にオープンします！
ちょうど看板がついたところみたいです。
地図ではここ↓
板橋区高島平8-4-1 篠本ビル 2F。
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地元でおなじみの居酒屋「たか村」と同じフロアです。
ポスターには8月17日オープンと書かれていますが、開設されているホットペッパーだと8月25日オープン予定と書かれています。
8月中旬から下旬ごろにオープンしそうですね。
（画像は「炭三」の看板が設置される前の様子）
求人情報をチェックしてみたら、「ワタミ株式会社」が運営する居酒屋なんですね。
ワタミの公式サイトを見たら、「炭火串焼と旬鮮料理の店 炭旬（すみしゅん）」というブランドを発見しました。
1文字違いなので、何かしら関係がありそうです。
※DSKさん、Goさん、ひでさん、ヤスケンサンバ11さん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | 炭火串焼と旬鮮料理の店 炭三 |
|---|---|
| 住所 | 板橋区高島平8-4-1 篠本ビル 2F |
| 営業時間 | 火〜金 16:00〜翌1:00 土 15:00〜翌1:00 日 14:00〜翌1:00 （食べログページ情報） |
| 定休日 | 月曜（食べログページ情報） |
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