徳丸1丁目にある「手作り DELI 菜sai（サイ）」に行ってきました。

キッチンカー歴6年。
現在もキッチンカーでの営業をされているので、それ以外の週2日が店舗営業という形なのだとか。

地図ではここ↓

板橋区徳丸1-24-16。
「徳丸小学校」の目の前にあるお店です。

まっすぐ進むと、ときわ通り（東武東上線の線路沿い）に出ます。

まっすぐ進むと、西徳通りに出ます。

まるでデパ地下のような、色鮮やかなお惣菜がずらり。

すべて店主さんおひとりで作っていると聞いて驚きました。

ショーケースの中でもひときわ目を引いています！

店名の「菜（サイ）」にぴったりな、ほっこり可愛いサイに癒されます。

お店に来るたび、「今日はどんなメニューがあるんだろう」と楽しみになりそうです。

当日のメニューは、Instagramで2〜3つほどピックアップして紹介しているそう。

炊き込みご飯も大人気で、旬の食材を取り入れているそうです。

ハニーマスタードソース付き。

彩り豊かなブロッコリーとローストビーフで、見た目も華やか。

お肉の旨みがしっかりありつつも、サラダと一緒にさっぱり食べられます！

貝を使ったお惣菜が並んでいることにびっくりしました！

この時期限定の一品だそうです。

ほどよい甘みと酸味であおやぎの旨みを引き立てます。

シャキッとしたわけぎと、あおやぎのコリっとした食感の組み合わせを楽しめました。

真鯛を使った贅沢な炊き込みご飯。

ふたを開けた瞬間、鯛の香りがふわっと広がりました。

ほろっとした真鯛に、思わず箸が進みます。

やさしい味付けで、おかわりしたくなっちゃいました笑。

忙しい日の“あと一品”を支えてくれて、毎日の食卓に寄り添ってくれる、そんな嬉しいお惣菜屋さんでした。

これからも地元の人たちの心強い存在になりそうです。