大山金井町に二郎系ラーメン「自家製麺No11」がオープンしています。

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オープンしたのは2019年7月11日。

いつも大行列ができていて、ようやく入ることができました。

地図ではここ↓

板橋区大山金井町14-12です。山手通り沿い。

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お店に向かって右は板橋区役所方面に続きます。

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左側は、熊野町方面に続きます。

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店内はL字型のカウンターが並んでいます。

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メニュー。

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ニンニク入れますか?」と聞いてくれるので、そのタイミングで希望のサービストッピングを伝えます。

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ラーメン(850円)

麺の量がすごいと聞いていたので、「麺少なめ」でお願いしていました。

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脂はこれが標準ですが、周りを見ると多くの人が「あぶら増し」を注文しています。

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スープはけっこう濃いめ。
しっかりした豚の旨味を感じます。

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チャーシューというより、豚の塊肉のよう。

通常のラーメンでもかなりの大きさでした。
ケチケチしてない感がすごいです。

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麺はかなりの太麺。

これはかなりインパクトのある一杯。
クセになりそうな気がします。



店主さまに軽くご挨拶することができました。

もともとは「富士丸」という二郎系で有名なラーメン店にいたそう。
(板橋区南町にもありましたね)

店名の「No11」って何の番号ですか?と聞いてみると、


僕のラッキーナンバーです!


と爽やかに教えてくれました(笑)

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印象的だったのは、店主さまがすごく楽しそうに営業していること。
めちゃくちゃ忙しいと思いますけど、本当に眩しい笑顔。

インパクト大のラーメンはもちろん、この雰囲気がお店の魅力になっているんですね。


※たっちゃんさん、たけのこたけのこちさん、みゆきさん、板6出身文京区民さん、読者さま、情報提供ありがとうございました!

自家製麺No11

板橋区大山金井町14-12

営業時間:
[月〜土] 18:00〜24:00
[日] 12:00〜16:00

定休日:火曜・第2水曜

喫煙・禁煙:禁煙

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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。




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