オープンしたのは2020年4月9日。
力の抜けたゆるい看板が素敵です。
地図ではここ↓
板橋区板橋3-1-10です。旧中山道沿い。
お店に向かって左側。
17号を抜ければ、JR板橋駅に続きます。
右側。不動通り商店街を通って進むと、仲宿に続きます。
隣は新しめのセブンイレブンです。
店内入ってすぐにパンが並んでいます。
ここで買いたいパンを伝えるとお店の人がピックアップしてくれます。
今の時期を配慮したやり方で運営されているんですね。
パンはハード系がメイン。
北海道産の小麦を使用。
小麦本来の味を楽しんでほしい、と。
午後に伺うとだいぶ種類は少なくなっていました。
15時までの営業ですが、その前に品切れになってしまうことも多いそうですよ。
オープンしたてはこんな感じみたいです。
山型食パンは人気みたいですぐに売り切れてしまうのだとか。
オーナーシェフの末次さん。
末次さんはパン歴10年以上。
近所の人気イタリアン「ブラッスリーモリ」でもシェフとして活躍されてました。
店名の「ぱーね」はイタリア語でパンのこと。
「パンを楽しむ店ってありますけど、どんな風に楽しめるんですか？」と聞いてみました。
今は自粛期間でやっていないけど、イートインスペースがあります。
ここでワインやビール、それにアヒージョや生ハム、オリーブ、チーズなどのイタリアンの小皿と一緒にパンが楽しめるようになるそう。
すべてパンを楽しむために組み合わせた料理やお酒などを提供予定。
いわばパンを主役にしたバルみたいなイメージですね。
いずれコロナが落ち着き、イートインでパンを楽しめる日が楽しみです。
不動通り商店街にワクワクする一風変わったパン屋さんが誕生しましたね。
購入したパンを自宅で食べました。
美味しい小麦の味がする！
よく噛んで食べるから子供の食育にも繋がりそうな気がします。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
パンを楽しむ店 ぱーね
板橋区板橋3-1-10
営業時間：11:00〜15:00
定休日：月曜・木曜（コロナが落ち着くまで）
Instagramはこちら
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
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