上板橋駅北口にオープンした「麺工房 大番 上板橋店」に行ってきました。

以前ここにあった「東京ラーメン 大番」は残念ながら閉店。

新たにオープンしたのは、ひばりヶ丘の人気店「麺工房 大番」の2号店。

ルーツは一緒のようですが、運営が変わり、味も含めて別のお店になった感じです。

地図ではここ↓

板橋区常盤台4-32-3。

店内は清潔感があり広々としています。

テーブル席にはお子様用のチェアもあり、家族連れに優しいですね。

オススメはセットメニューに加えて以下のメニューみたい。
・ジャンボラーメン（900円）
・特製大番ラーメン（800円）
・ネギラーメン（850円）

ひばりヶ丘店にはないメニューで人気の
・油そば（850円）

大番ラーメン・半チャーハン・餃子3個のセットです。

後からニンニクが追いかけてきて中毒性が高い美味しさです。

なんだか懐かしさを感じる美味しいラーメンでした。

聞くと、ひばりヶ丘店でも人気の一品なんだそうです。

チャーシューがアクセントになっていて食べ進める手が止まらなくなります。

全体の量もちょうど良く、満足感が高いセットメニューでした。

「麺工房 大番」はご家族で経営されています。
先代から数えて4代目まで継承されて「老舗の味」に偽りなしですね。

2代目にお話を伺うと、ひばりヶ丘店では地元の常連様に支えられて来たので、そのスタイルを受け継いで、地域に根付いた愛されるお店にしたい、と。

お客様に喜ばれるよう先代からの味を守って、長くやっていきたいとおっしゃっていました。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！