志村坂上に昼はラーメン、夜は居酒屋「導楽&最高R」がオープンしてる。

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志村坂上に昼はラーメン、夜は居酒屋「導楽&最高R」がオープンしています!

オープンしたのは2024年10月29日。
「カレーショップ田園」の跡地。

地図ではここ↓

板橋区志村1-35-3 ユニーブル高城 1F-B

※記事は下に続きます

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志村銀座商店街からコインパーキング「テクニカルパーク志村銀座A2」を曲がります。
二股を右。
外には沢山のメニューがあって、入る前からどれにするか迷いました。
辛いもの好きにも嬉しいラインナップ。
お子様メニューもありました。
店内はカウンター席が一列に並んでいます。
券売機。
平日ランチの割引価格もあるので要チェック。
ラーメンは主に5種類。
・東北風10種出汁中華そば
・東京風鶏がら中華そば
・魚辛辛担担麺
・淡麗コク旨塩ラーメン
・まぜそば

※記事は下に続きます

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東北風10種出汁 極み中華そば(平日ランチ価格:650円)
1番人気のメニューです。
平打ち麵はモチモチ。
出汁の香り高いスープ。平打ち麺との相性は絶品!
どこか懐かしさも感じました。
焼豚はとても柔らかく丁寧に仕込まれたのが見ただけで分かりました。
夜は居酒屋として営業もしています。
値段の安さにビックリ!
小鉢サイズのメニューが多く、1人飲みも楽しめそうです。
お酒メニュー。
おでんメニューもありました。

店主さんに少しお話を伺いました。

こちらのお店をオープンする前は池袋で昼はラーメン、夜は会員制の鶏料理居酒屋を13年間営んでいたそうです。

しかし、諸事情でその場所では続けられなくなり、新たな物件を探していたところ今の場所に空きがあり移転することに。

現在は独立して14年目を迎えています。

店主さんの人柄とこだわりの詰まったラーメンは
きっと心もお腹も満たされるはずです!

※つけ麺太郎さん、アッガイさん、おかぴーさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 導楽&最高R
住所 板橋区志村1-35-3 ユニーブル高城 1F-B
営業時間 11:30~14:00(ラーメン)
17:00~22:00頃(居酒屋)
定休日 不定休
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。