中板橋にできた「揚げ焼き餃子Dope（ドープ）」のランチに行ってきました！

ビルの2階で、以前はステーキハウス「グリラーズ」があった場所。

グリラーズは閉店したわけではなく、1階の「Snoop Burger」と合同で営業しています。

地図ではここ↓

板橋区中板橋20-3 河合ビル 2F。

階段にちょいちょい書いてあるコメント、つい目に入りますね。

・揚げ焼き餃子定食（880円）ご飯大盛り無料
・スープ餃子定食（980円）ご飯1杯おかわり無料

入れ物の中身はなんだろう…

なるほど。わかりやすい！

まずは店名にもなってる定番の揚げ焼き餃子を選択。
一見すると普通の餃子定食ですが・・・

中はジューシーで肉汁があふれます。
ご飯はもちろん、ビールに合わせても最高だろうな。

逆にしただけでかなり印象が変わりますね。
小さなことだけど大きな発見。

なぜアチャールなのか、この時はわからなかったですが、美味しいしご飯のおともにもなりそう。

かなり辛いんだろうなと思って食べたら、自分にはそんなに辛くなかったです。（激辛得意ではないです）

トマトと白ごまで作ったという珍しいソース。

熱々の鉄板で登場。
水餃子のような雰囲気です。

肌寒い季節には沁みますね！
残った汁をご飯にかけるのもオススメとのこと。

タパさんがネパール出身だから、アチャールも本格的だったんですね。

武井さんは1階の「Snoop Burger」のオーナーでもあります。

大手ではやりづらい、手間のかかる餃子にしようと考えたそうです。

餃子に使うのはブランド豚のSPFポーク。
野菜は国産。

高品質のラードを使って揚げ焼きすることで、他では味わえない手作り餃子に仕上げたとのこと。

中板橋に個性的な餃子のお店が誕生。
ご飯派もビール派も要チェックです！

※読者さま、情報提供ありがとうございました！